【海と山の秋色グラス】
マッシュルームとトンカ豆のムース
焼き鯖、柿、彩海藻、青紫蘇のソース

マッシュルームにトンカ豆(桜やバニラのような香り)を使い
焼き鯖や彩海藻など海の秋
マッシュルームや柿などの山の秋
そして一見ちぐはぐな山と海を繋ぎ合わせてくれる【紫蘇】をふんだんに使い
秋の食材をぎゅっと詰め込んだ秋色のグラスです。

前菜にて提供中

本格的なコースを、少し気軽に。

ランチBコースは、アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートの全6品。3,800円で、魚と肉の両方をお楽しみいただけます。

初めての方、友人とのランチ、ゆっくり食したい日の食事にもおすすめです。

予約はプロフィールのリンクから。