〈辛味・甘味・酸味・苦味・花の香り〉
唐辛子の風味を付けたギリシャヨーグルトのムースとブラッドオレンジのアイスクリームを使ったお口直しのカクテルサラダ

・ギリシャヨーグルトの乳酸由来の酸味とコク
・唐辛子の辛味
・ブラッドオレンジの酸味と甘味
・ピーマンやカイワレのピリッとした辛味やグリーンさ
・チョコレートチュイールの苦味
・エディブルフラワーの優しい香り

メインを食べ終えたあと
辛味・甘味・酸味・苦味・花の香りでお口の中をリセットさせてくれるお料理です。

デザート前のお口直しに是非お召し上がりください。

ランチ・ディナーCコースにて提供中

予約はプロフィールのリンクから。