〈賀茂茄子×とうもろこし×キウイ×真蛸〉(試作)

あの手この手で試作中の温菜です。

・真蛸
・賀茂茄子
・とうもろこし
・キウイ
と全く繋がりがなさそうな食材を
フェンネルという甘くてスパイシーなアニス系の香りを軸にしてバラバラのピースを繋ぎ合わせています。

近いうちに季節の一品として提供予定です。

本格的なコースを、少し気軽に。

ランチBコースは、アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートの全6品。3,800円で、魚と肉の両方をお楽しみいただけます。

初めての方、友人とのランチ、ゆっくり食したい日の食事にもおすすめです。

予約はプロフィールのリンクから。