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◆アミューズ・前菜・スープ・選べるメイン・デザートの5品を堪能

～ある日のメニュー例～
●アミューズ　　
グレープフルーツ、蕪

●前菜
カリフラワーのエスプーマとクスクス
玉ねぎのリゾーニと苺のソース

●スープ
有機人参とオレンジのポタージュ
柚子のソルベ　

●メイン料理　
鮮魚のポワレ　ズッキーニのローストとミント
バニラを使ったブールブランソース
or　
香草パン粉焼き

●デザート　
ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス
トンカ豆で煮込んだ林檎のコンポートと青紫蘇のソルベ


デザート付き全5品のカジュアルなコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

また内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

～ある日のメニュー例～
●アミューズ　
スイカのガスパチョ　
マロン南瓜とクリームチーズ

●前菜1品目　
鮮魚の昆布締めカルパッチョ
わさびピーマンとパプリカのアイス薬味

●前菜2品目　
賀茂茄子のムニエル　
ブッダネスカソース

●魚料理　
鮮魚のポワレ　ズッキーニのローストとミント
バニラを使ったブールブランソース

●肉料理　
香草パン粉焼き

●デザート　
はちみつのブラマンジェ
パインのラム酒漬けとセロリのグラニテ

お魚とお肉が両方付いたWメインコースです
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

～ある日のメニュー例～
●アミューズ　
スイカのガスパチョ　
マロン南瓜とクリームチーズ

●前菜1品目　
鮮魚の昆布締めカルパッチョ
わさびピーマンとパプリカのアイス薬味

●前菜2品目　
賀茂茄子のムニエル　ブッダネスカソース

●温菜　
すき焼きの再構成

●魚料理　
鮮魚のポワレ　ズッキーニのローストとミント
バニラを使ったブールブランソース

●肉料理　
鴨胸肉のロースト

●お口直し　
ギリシャヨーグルトのムースとブラッドオレンジを使った
アイスクリームのカクテルサラダ

●デザート　
はちみつのブラマンジェ
パインのラム酒漬けとセロリのグラニテ

お魚とお肉にすき焼きの再構成が付いた一番人気の大満足なコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。
※ディナータイムはワンドリンク制となっております。
また内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
お魚とお肉にすき焼きの再構成が付いた一番人気の大満足なコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。