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◆アミューズ、前菜、スープ、メインの4品を満喫

～ある日のメニュー例～
●アミューズ
　 筍、マジョラム、桜

●前菜
　コーヒーとトウモロコシのブラマンジェ
　真蛸と夏野菜

●スープ
　ミントとプティポワの冷製スープ
　カカオのディスク、ピンクペッパー

●メイン
魚料理
　 鮮魚のポワレ、ズッキーニ、緑茶のブールブランソース、八朔、山椒
or
肉料理
　クリ豚のロースト

全4品のカジュアルなコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

また内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

◆アミューズ、前菜、スープ、お魚料理、メイン料理、デザートの6品を満喫

～ある日のメニュー例～
●アミューズ
　 筍、マジョラム、桜

●前菜
　コーヒーとトウモロコシのブラマンジェ
　真蛸と夏野菜

●スープ
　ミントとプティポワの冷製スープ
　カカオのディスク、ピンクペッパー

●魚料理
　 鮮魚のポワレ、ズッキーニ、緑茶のブールブランソース、八朔、山椒

●肉料理
　クリ豚のロースト

●デザート
　ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス、青紫蘇のソルベ


お魚とお肉が両方付いたWメインコースです
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

◆アミューズ、前菜、スープ、温菜、お魚料理、メイン料理、スペシャリテ【ギリシャヨーグルトムースとブラッドオレンジのアイスクリームを使ったカクテルサラダ】、デザート

～ある日のメニュー例～
●アミューズ
　 筍、マジョラム、桜

●前菜
　コーヒーとトウモロコシのブラマンジェ
　真蛸と夏野菜

●スープ
　ミントとプティポワの冷製スープ
　カカオのディスク、ピンクペッパー

●温菜
　烏賊のミキュイ、キャビアオーベルジーヌ、菜の花とカモミールのソース

●魚料理
　 鮮魚のポワレ、ズッキーニ、緑茶のブールブランソース、八朔、山椒

●肉料理
　クリ豚のロースト

●スペシャリテ
　ギリシャヨーグルトとブラッドオレンジのカクテルサラダ

●デザート
　ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス、青紫蘇のソルベ

追加料金でメインのグレードアップが可能です。

◆アミューズ・前菜・スープ・選べるメイン・デザートの5品を堪能

～ある日のメニュー例～
●アミューズ　　
グレープフルーツ、蕪

●前菜
カリフラワーのエスプーマとクスクス
　　玉ねぎのリゾーニと苺のソース

●スープ
有機人参とオレンジのポタージュ
　柚子のソルベ　

●メイン料理　
鮮魚のポワレ　ズッキーニのローストとミント
　　バニラを使ったブールブランソース
or　
香草パン粉焼き

●デザート　
ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス
　トンカ豆で煮込んだ林檎のコンポートと青紫蘇のソルベ


デザート付き全5品のカジュアルなコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

また内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。～ある日のメニュー例～
●アミューズ　　
グレープフルーツ、蕪

●前菜
カリフラワーのエスプーマとクスクス
　　玉ねぎのリゾーニと苺のソース

●スープ
有機人参とオレンジのポタージュ
　柚子のソルベ　

●メイン料理　
鮮魚のポワレ　ズッキーニのローストとミント
　　バニラを使ったブールブランソース
or　
香草パン粉焼き

●デザート　
ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス
　トンカ豆で煮込んだ林檎のコンポートと青紫蘇のソルベ


デザート付き全5品のカジュアルなコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

また内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

◆アミューズ二種・前菜・温菜・お魚料理・メイン料理・デザートの7品を堪能

～ある日のメニュー例～
●アミューズ2種
・ 筍、マジョラム、桜
・ミントとプティポワの冷製スープ

●前菜
　コーヒーとトウモロコシのブラマンジェ
　真蛸と夏野菜

●温菜
　烏賊のミキュイ、キャビアオーベルジーヌ、菜の花とカモミールのソース

●魚料理
　 鮮魚のポワレ、ズッキーニ、緑茶のブールブランソース、八朔、山椒

●肉料理
　クリ豚のロースト

●デザート
　ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス、青紫蘇のソルベ


お魚とお肉が両方付いたWメインコースです
追加料金でメインのグレードアップが可能です。

※内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

◆アミューズ二種・前菜・温菜・前菜２・お魚料理・鴨料理・スペシャリテ・デザートの9品

～ある日のメニュー例～
●アミューズ2種
・ 筍、マジョラム、桜
・ミントとプティポワの冷製スープ

●前菜
　コーヒーとトウモロコシのブラマンジェ
　真蛸と夏野菜

●温菜
　烏賊のミキュイ、キャビアオーベルジーヌ、菜の花とカモミールのソース

●前菜２

●魚料理
　 鮮魚のポワレ、ズッキーニ、緑茶のブールブランソース、八朔、山椒

●肉料理
　鴨胸肉のロースト

●スペシャリテ
　ギリシャヨーグルトとブラッドオレンジのカクテルサラダ

●デザート
　ショコラテリーヌとブロッコリーのムースを使ったティラミス、青紫蘇のソルベ

お魚とお肉料理にスペシャリテ２品が付いた一番人気の大満足なコースです。
追加料金でメインのグレードアップが可能です。
※ディナータイムはワンドリンク制となっております。
また内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。